Bonjour à Tous,
Ca y est l’été approche (oui, oui, la pluie va s’en aller, ne vous en faites pas!) et nos magasins St Michel vont passer aux horaires d’été.
Magasin de St Michel-Chef-Chef
Voici donc toutes les informations pour découvrir tous nos nouveaux produits ainsi que pour les visites de l’atelier St Michel à Contres.
L’Atelier St Michel à Contres (41) :
* Visites guidées:
Pour découvrir l’Atelier, ses fabrications et profiter d’une dégustation de nos produits,
RDV du lundi au vendredi à 14h00.
Durée: 1h. Réservation recommandée (nombre de places limitées).
A noter:
Pour une visite le samedi (15h30), merci de nous contacter.
Du lundi au vendredi du 1er juillet au 31 août: visite supplémentaire à 11h
* Tarifs:
Adultes: 3€ / Enfants de 6 à 12 ans: 2€ / Gratuit pour les tout-petits (enfants moins de 6 ans)
Groupe (20 à 60 personnes): 2.80€ / pers (sur réservation)
Du 02/05 au 15/09: ouvert du lundi au dimanche matin, 10h-12h30 et 14h-19h.
Le reste de l’année: fermé les dimanches et lundis
Les délices de St Michel à St Michel-Chef-Chef (44):
Horaires pleine saison: du lundi au samedi de 10h à 19h30.
Horaires hors saison : 9h30/12h30 et 14h/19 du lundi au samedi, le dimanche 10h/12h30
A la Cloche Lorraine à Commercy (54) :
Lundi au vendredi 9h-12h 14h-19h
Dimanche et jours fériés 10h-12h 14h30-18h
Alors à très vite et bon muguet du 1er mai
Infos sur www.stmichel.fr rubrique nos boutiques
L’équipe St Michel.
Posté le 30 avril 2012
Vous êtes des fans de cuisine, de bons petits plats simples et faciles à réaliser…
Nous vous faisons découvrir aujourd’hui deux recettes à base de nos délicieuses galettes St Michel que vous pouvez retrouver dans le livre petit format, les « 30 recettes cultes » aux galettes St Michel des éditions Marabout.
Comme il fait un peu plus froid et que c’est la saison de Pâques, rien de mieux qu’une recette gourmande au chocolat:
MOUSSE AU CHOCOLAT CROQUANTE
20 MIN DE PREPARATION – 12 H DE REFRIGERATION
POUR 4 PERSONNES
4 œufs
200 g de chocolat noir
1 cuillerée à soupe de café soluble
1 pincée de sel
6 GALETTES ST MICHEL AUX PEPITES DE CHOCOLAT®Diluer le café dans un peu d’eau.
Faire fondre au bain-marie, le chocolat arrosé de café.
Réduire en poudre les GALETTES ST MICHEL®.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Ajouter les jaunes,
un à un, dans le chocolat fondu en mélangeant bien puis la poudre de GALETTES ST MICHEL®.
Battre les blancs en neige très ferme avec le sel. Mélanger délicatement au chocolat. Réserver la mousse au réfrigérateur pour toute une nuit.
Et voici une deuxième recette pour les beaux jours qui arrivent :
Rien de mieux qu’un dessert glacé!
La glace croquante au caramel au beurre salé aux galettes St Michel !
10 MIN DE PREPARATION – 20 MIN DE CUISSON – 3 H DE CONGELATION
POUR 4 PERSONNES
200 g de sucre glace
20 cl de crème fleurette
25 g de beurre demi-sel
50 cl de lait
4 jaunes d’œufs
30 g de sucre en poudre
10 GALETTES ST MICHEL®Dans une casserole, déposer le sucre glace et le recouvrir d’eau. Porter à petits bouillons jusqu’à ce que ça caramélise.
Verser la crème fleurette en fouettant vivement. Hors du feu, ajouter progressivement le beurre coupé en petits morceaux en mélangeant bien.
Porter à ébullition le lait. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Lorsque le mélange est mousseux, verser le lait chaud très doucement en continuant de fouetter.
Mélanger le caramel au beurre salé avec la crème et bien mélanger. Laisser refroidir puis ajouter les GALETTES ST MICHEL® concassées : il faut qu’il reste encore des petits morceaux qui seront croquants sous la dent. Réserver le tout
au congélateur pendant 3 heures.
Maintenant à vous de jouer gourmands et gourmets !
Recette issue du livre « Galettes St Michel – Les 30 recettes culte » – Editions Marabout, Catherine Quévremont, Photographies de Ilona Chovancova
Posté le 12 avril 2012
Et oui, qui dit Mars, dit le printemps mais aussi la sortie des nouveautés St Michel.
Cette année, vous pourrez découvrir 3 nouveaux produits en biscuit et 2 en pâtisserie.
Vous avez découvert en 2011, les cocottes chocolat graines et céréales graines. Nous vous proposons encore plus de fraîcheur avec les Cocottes Pommes graines. Toujours aux bons ingrédients de France.
Passons maintenant à la gamme 1905. Ici, nous sommes tellement gourmands que nous apprécions les formats XXL. Après les Grandes Galettes, voici le Grand Petit Beurre. Toujours de bons ingrédients français de qualité: du beurre frais et de la crème fraîche de Normandie et à la charte St Michel.
Pour terminer dans le biscuit, nous avons gardé le meilleur: Tronches de cake, le 1er biscuit St Michel vraiment pour les enfants (et aussi les grands). Un biscuit moelleux au chocolat et surtout sans huile de palme. Découvrez-les vite, ils débarquent dans votre magasin.
Finissons avec la pâtisserie et des nouveautés simples et gourmandes. Vous pourrez les déguster aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter. Avis aux amateurs!
Les madeleines longues
Et les Crêpes Bretonnes St Michel.
N’hésitez pas, découvrez toutes nos nouveautés, elles sont toutes à la charte St Michel: blé Français CRC, sans colorant ni conservateur, sans huile de palme ni matière grasse hydrogénée et fabriquées en France.
Alors maintenant à vous de les trouver en magasin et n’hésitez pas à nous donner votre avis!
A très vite,
L’équipe St Michel
Posté le 15 mars 2012
Bonjour à Tous,
Vous avez découvert les Cocottes St Michel depuis 2011! De délicieux biscuits croustillants et fondants…
Mais seulement… Il s’agit là aussi d’une véritable démarche destinée à valoriser les ingrédients et les filières de l’agriculture française :
- Des biscuits produits en France (comme 100% des produits de la marque)
- Des ingrédients 100% français* issus de filières sélectionnées :
- farine de blé CRC (Cultures Raisonnées Contrôlées) en partenariat avec des agriculteurs des régions Pays de la Loire et Poitou-Charentes
- beurre frais de baratte de Normandie (vaches en pâture en moyenne 8 mois dans l’année
- œufs fermiers de Loué (poules élevées en liberté)
- sel de Guérande…
- Comme 100% des produits St Michel, les Cocottes sont sans colorant, sans conservateur, sans matière grasse hydrogénée et sans huile de palme !
- Un emballage en papier kraft naturel, 100% recyclable, issu des forêts des Landes, non blanchi pour limiter les traitements chimiques
* hors ingrédients exotiques comme le chocolat, certifié Commerce Equitable
Alors venez découvrir notre stand Cocottes, animé par des salariés de St Michel, sur le Salon International de l’Agriculture.
Tentez aussi de gagner vos places sur la page Facebook St Michel et d’autres cadeaux dès aujourd’hui:
https://www.facebook.com/galette.stmichel?sk=app_361887587162945
Nous vous attendons nombreux!
Bonne journée,
L’équipe St Michel
Posté le 20 février 2012
67% des Français estiment qu’il est important que les produits qu’ils achètent soient fabriqués en France !
Avec ses 6 biscuiteries en France et des matières premières majoritairement françaises (comme le blé ou le beurre), St Michel est le 1er biscuitier à obtenir le label officiel « ORIGINE France GARANTIE » (pour ses gammes de biscuits et pâtisseries).
Et vous, êtes-vous sensibles au « made in France » ?
Posté le 8 février 2012
Vendredi matin, à 9h 15 min 54s heure française, Jean-Pierre Dick et son coéquipier Jérémie BEYOU ont passé la ligne d’arrivée au Costa Rica. Nous les félicitons pour leur magnifique performance. Nous pensons à eux et à leurs familles qui les ont retrouvé pour fêter l’évènement.
Encore BRAVO pour cet exploit!
Nous avons tous les yeux mouillés!
Posté le 21 novembre 2011
Depuis mars, vous avez découvert nos nouveaux biscuits St Michel : les Cocottes !
En Novembre, St Michel offre lors des Ateliers Savoir-FaireTM Tupperware une dégustation de Cocottes chocolat St Michel à tous(tes) les invité(e)s.
A cette occasion, tentez de découvrir les Cocottes St Michel cachées dans la Boîte et gagnez une de ces 100 Boîtes douceurs Tupperware ainsi qu’un paquet de Cocottes chocolat St Michel.
Allez-y! Cliquez sur www.grandjeustmichel.com et tentez votre chance tous les jours !
Règlement disponible sur www.grandjeustmichel.com
L’équipe St Michel.
Posté le 2 novembre 2011
Nous sommes ravis de vous présenter le parcours du Tour de France 2012 qui ne manquera pas encore cette année d’envergure.
La caravane St Michel commencera en Belgique, passera par le Nord de la France pour se retrouver en Lorraine, sur les terres de la madeleine de Commercy: une pause gourmande pour reprendre des forces avant de débarquer dans le Jura et les Alpes.
Un petit passage en Suisse et par le col de la Madeleine (Et oui… quand la madeleine nous tient…) et hop direction les Pyrénées.
Attention à vous dans les cols, les pluies de madeleines vous surprendront!
Puis traversée de la France dans l’autre sens en passant par Brive puis par la région Centre.
Enfin, l’arrivée sur Paris, magique et grandiose!
Nous vous attendons nombreux sur les routes du Tour, l’été pochain, pour vous recouvrir de madeleines et danser la disco Poule.
Entrainez-vous! Car pendant l’hiver, la caravane va faire peau neuve pour vous retrouver en 2012!
A vos agendas, le rendez-vous est pris!
Bon week end,
L’équipe St Michel
Posté le 21 octobre 2011
Découvrez la recette de Châteauroux-les-Alpes, commune lauréate du Grand Prix des Communes Gourmandes: la charlotte à la cerise et Pralinette.
Vous pouvez aussi télécharger le livre de recettes des Communes gourmandes 2010 sur l’onglet livre de recettes 2010 ou sur le blog st michel www.stmichel.leblog
crédits photos Pascal Linget
Bon week end à tous!
Posté le 30 septembre 2011
Chaud devant! Les médaillés de la 2e édition du Grand Prix des Communes Gourmandes sont annoncés…Notre Commune Lauréate est Châteauroux-les-Alpes avec sa délicate charlotte à la cérise et Pralinette.
Elle gagne une journée de visite et d’ateliers ludo-éducatifs autour de la madeleines pour les enfants et leurs accompagnateurs ainsi que 5 ordinateurs portables.
Crédits photos Pascal Linget
La 2e place est attribuée à Audressein et la 3e à St-Etienne-de-Maurs.Bravo à tous pour votre originalité et votre implication.Nous remercions aussi toutes les communes gourmandes qui se sont investies à 100% pour faire de ce grand prix, un évènement inoubliable.
Retrouvez la recette du lauréat sur la page St Michel et le blog St Michel dès demain.
Bonne journée,
L’équipe St Michel
Posté le 29 septembre 2011
